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食物を配膳したり摂取したりするための各種の器や用具。碗、箸、ナイフ、フォーク、皿、小皿、トレー、木製のへら、木製のスプーン、木製のひしゃく、飯蒸し器など、用途に応じて多種多様な容器や手持ち用具が含まれる。日常的に用いられる竹・木製の食器では、最も多く使われるのは箸であり、素材別には竹製の食器と木製の食器に分けられる。
正華竹木製品有限公司の工場拡張工事が着工し、11月14日午前には起工式が挙行され、企業の上場に向けた万全の準備が整えられました。 本プロジェクトは武夷山市茶場五区に位置し、総敷地面積は6,533.50平方メートルです。竣工後は正華竹木製品有限公司の多層型本社経済施設として利用され、階数はいずれも4階(一部3階)で、コンクリートラーメン構造を採用しています。建物の建築面積は2,744.07平方メートル、計画敷地面積は6,533.50平方メートル、延べ床面積は9,691.08平方メートルとなります。うち地上部分が9,146.08平方メートル、地下部分が544.18平方メートルで、駐車台数は6台です。建蔽率は42%、緑地率は20%、容積率は1.4%となっています。建築デザインは新中式的なスタイルを取り入れており、工業的で効率的かつ洗練された本社経済機能を備えながらも、優れた美観を兼ね備え、本社経済ならではの特色を際立たせています。 武夷山正華竹木製品有限公司は、食器類の精密加工を行う輸出企業であり、主な製品としては各種規格・型番の食用竹串が200種類以上、さらに各種竹製品の精密加工・選別・殺菌消毒設備が150セット以上を扱っています。2014年および2015年の納税額はそれぞれ315.9万元、320万元で、生産額はそれぞれ1.2億元、1.9億元に達しました。売上高は両年ともに8,000万元以上を確保し、輸出による外貨獲得額は900万米ドルを超え、約300名もの雇用を創出しています。同社は2015年に本市の上場予備企業に指定されました。
竹(バンブーアイソ)は、イネ科に属する高木状の草本植物の亜科で、115属1,400種が知られています。竹は熱帯・亜熱帯から温帯にかけて分布し、東アジアや東南アジア、さらにインド洋および太平洋の島々において、その密度と個体数が最も高いとされています。竹の花はめったに見られません。一部の種では、65年あるいは120年後に開花することがあります。
業界関係者の分析によれば、現在、国内の多くの飲食企業はすでに食器のトレンドに注目している。しかし、多くの企業はコスト面を重視し、食器の強度や耐摩耗性を優先する一方で、食器の特性や安全性に対する意識は十分に高まっていない。そのため、国内の多くの飲食企業においては、食器用磁器の専門化の水準をさらに向上させる必要がある。